Pizza Tartiflette
Une recette de Dorothée Routier
Les ingrédients pour 1 pizza
- 1 pâte à pizza
- 100g de pommes de terre
- 1 oignon ( 50g)
- 75g d’allumettes de bacon
- 60g de crème fraîche 15%
- 60g de reblochon
- 40g de mozzarella en cossettes
Les étapes de préparation
- Cuire votre pommes de terre en robe des champs, l’éplucher, la couper en rondelles.
- Dérouler votre pâte à pizza, répartir la crème fraîche, ajouter les pommes de terre, les oignons en lamelles, les allumettes de bacon, la mozzarella puis le reblochon préalablement coupé en fines tranches.
- Poivrer et enfourner pour 15 minutes à 180 degrés.
- Déguster accompagné d’une salade
